今天

腊月二十六

“腊月二十六，杀猪割年肉”

说的是这一天主要筹备过年的肉食

在过去

农村小孩最盼望的日子

就是腊月二十六

农耕社会经济不发达

人们一年到头难得吃块肉

在这一天，即使再穷的家庭

也必须割几斤肉

称为“年肉”

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“年肉”讲究要吃红烧肉

肉本身就代表着富裕的意思

红烧肉则更能表示

来年的日子红红火火的富裕十足

一碗热气腾腾

泛着肉香的红烧肉

是多少人在腊月二十六

这天期盼的

即使到了今天

家家的日子都越过越红火

在腊月二十六置办点大肉

也是成为了许多人

都没有忘记的老传统

如今

传统年俗渐渐淡出生活

但年独有的味道

在我们心中历久弥新

部分资料来源：新华网、人民网、央视新闻

发布于：北京市